Olio extravergine oliva Bolsena

È il primo e il classico olio extravergine di oliva dell'azienda agricola Battaglini. Da olive Caninese, Moraiolo e Frantoio. Citato in molte guide italiane e straniere e in vari concorsi italiani e internazionali.Dai dolci pendii delle colline di Bolsena, da olive raccolte a mano e frante entro 12 ore, olio extravergine di oliva dal colore verde/giallo, dal profumo fruttato, dal sapore armonico e rotondo, con giusta nota di amaro e pungente, di acidità oleica bassissima. Della categoria fruttato leggero adatto in tutti i piatti della cucina mediterranea e in particolar modo su pesci delicati, crostacei, molluschi, carni bianche, formaggi freschi e legumi.